Crafthouse4 Bockbier hell Ei, wie fein…. Die Schlossborner Brauer vom Crafthouse4 überraschen mich immer wieder. Dieses Mal mit ihrem hellen (?!) Bock, der gar nicht so hell ist. Wie immer im Dekoktionsverfahren gebraut, ist er eher amber oder dunkelquittengeleefarben und sieht prima aus.  Birnen, Äpfel, Aprikosen, rote Beeren und Malz werden mir olfaktorisch geboten und machen die Vorfreude auf den ersten Schluck groß Und der bietet sehr weiches Brauwasser, das diesen Bock cremig und fruchtig durch den Mundraum gleiten lässt. Aprikose, Birne und Apfel sind auch hier präsent. Die 7% Alkohol werden nicht versteckt, stören geschmacklich aber auch nicht. Zum Finale hin kommt eine feine herbe Note auf, die dieses helle (?!) Bockbier gut abrundet. Wiedereinmal sage ich ganz herzlichen Dank an meinen Freund Winni, der dieses Bier einige Höhenmeter runter und zu mir gebracht hat.