Hedelmää ja katkeroa löytyy

Hyvää. Hieman makeutta, yrttisyyttä ja ananasta. Runko aika kevyt, katkerot keskinkertaiset. Takuuvarma jenkki.

Vihdoin reissussa. Kreetalla. ☀️🥰 Omat kaljat taas toki mukana kuten monesti aiemminkin. Hyvä Trillium tämäkin ja laadukas sarja tämä Cutting Tiles.

Olut on appelsiinimehumaisen keltaista ja täysin sameaa, noin sormen paksuisella valkealla, aika nermaisen tiheällä vaahdolla. Tuoksu on raikkaan trooppisen hedelmäinen, mangoinen, appelsiininen, aprikoosinen, cantaloupemeloninen, hieman mandariininen, humalainen ja aavistuksen hunajainen. Runko on täyteläinen, raikkaan hiilihappoinen, makeahko ja tasapainoisen katkeroinen. Maussa on suurimmalta osin runsaasti vihreitä makuja, joiden seasta löytää myös mukavasti makeampia trooppisia hedelmiä. Greippiä, humalaa, appelsiinia, mandariinia, mangoa, aprikoosia, hieman ruohoa, cantaloupemelonia ja taustalla tulee aavistus hunajaa. Laadukas ja oikein toimiva DIPA tällaisena hellepäivänä. Kokonaisuus pysyy raikkaana ja maukkaan hedelmäisenä, eikä missään vaiheessa tule vaikutelmaa tunkkaisuudesta. Loppu menee jopa hieman kuivaksi, vaikka makeitakin osuuksia löytyy mukavasti.

BEER: Nelson Sauvin Cutting Tiles BREWERY: Trillium Brewing Co. BEER STYLE: DIPA COUNTRY: USA ABV.: 8.5% COLOUR (EBC): Monkish Yellow (12.5) BITTERS (EBU/IBU): - AROMA: Abundant. Loads of hazy stone fruits, rustic earthiness and pure hops. Room filling and mouthwatering. HEAD: Tight and creamy. Two finger tall. GREY’S VIEW Nelson Sauvin DDH DIPA w/ Raw Wildflower Honey. Ok, another edition from Trillium and their one of the most intresting series. It’s plentifull woah! There’s no shortage of honey in this one and that’s so great! Also fresh wild flowers, hints of fresh lemons, diced cantaloupe, freshly cut green grass, lovely notes of lychee and also those familiar rustic vibes. DDH is close to perfection in this one; supporting Nelson Sauvin’s profile beautifully and balancing the stickyness of honey enough close to perfectly. Mouthfeel is somewhat sticky and round with swift, but lush body. Aftertaste has freshness to it with florals and drying but candy like end. OTHER NOTES: Great piece from Trillium. Looks like the harvest of this years Nelson Sauvin is amazing! And the guys at Trillium really knows how to use them. Amazing stuff. CANNED 26/4/2021 TASTED 3/6/2021