Thüringer Braukunst schwimmt heute in meinem Glas, nämlich aus Eichsfeld. Und ein Weizenbock ist immer eine gute Sache, aber die Messlatte liegt hoch. Es handelt sich hierbei um ein trübes, pfirsichfarbenes Gebräu mit schön weißer, feiner Krone obenauf. Die geht aber nach kurzer Zeit auf einen feinen Ring am Glasrand zurück. Ich rieche nicht viel, nur ein paar getreidige Noten. Der Antrunk prickelt leicht, ist aber alles in allem vollmundig. Die Weizennote ist offensichtlich, die hellen Malze spielen auf der Zunge. Es ist süßlich und hat keine Spur von Bitterkeit. Lediglich eine sanfte Herbe liegt im Hintergrund. Das Gesamtbild stimmt, aber zwischendurch wird es gelegentlich wässrig.