Aus Weilheim an der Teck kommt dieses Bier und ist wahrscheinlich nicht weit bekannt, denn ca. 95 % der Biere werden nur in einem Umkreis von 50 km verkauft. Das passt zum Anliegen der Brauerei: regional, Ökologisch und eine geringe CO2 Bilanz. Ihr Spruch "Gutes aus der Region für die Region!" Das Bockbier "Bockstark" ist ein Saisonbier, welches in der Wintersaison eingebraut wird. Es hat eine Stammwürze von 17, 6°P, 7,5 vol.% Alkohol und 25 IBU. Die Farbe ist ein schönes, dunkles kastanienbraun. In der Nase hat man die typischen Malzaromen und Dörrobst. Im Geschmack kommt zwar etwas Süße, aber zusätzlich eine säuerliche Note. Insgesamt gefällt es mir, durch den kräftigen Geschmack ohne zu starke Süße, aber diese Säure irritiert mich.