Engelbräu  Doppelbock dunkel Der funzt,.... ….der Doppelbock vom Engelbräu aus Rettenberg. Dunkelst braun ist er, hat rötliche Reflexe und einen sehr lange anhaltenden, feinporigen und am Glasrand kleben bleibenden Schaum. Optisch ist das ein Traum. Dunkles Malz und getrocknete Pflaumen bestimmen den olfaktorischen Part und sind auch sofort geschmacklich präsent. Das Malz geht in Richtung bayerisch Blockmalz, ist also eher etwas rustikal und herb. Süß ist er trotzdem, der 7,8%ige Doppelbock aus Rettenberg, hat Anklänge von Honig, Karamell und Vollmilchschokolade zu bieten und klingt langanhaltend süß, malzig und mit geringer Herbe aus. Das ist schon enorm süffig und gut.

Engelbräu Doppelbock Prösterchen Kurzrezi für mehr Genussmomente und damit Frauchen gut gelaunt bleibt. Im Brauereigasthof: 🌈rotbraun, fast schwarz 🌼zurückhaltend ausgeprägt, gut stabil 👃Malz 😋süßlich Aus der Flasche. Kräftig malzig, feinherbe Schokolade und Trockenpflaume. Keine Säure, kaum Hopfen. Mir etwas zu süß 3,5/3,5/3,5/3,5

Nach dem fast katastrophalen Feierobed-Bier versöhnt mich Engelbräu himmlisch mit einem sehr leckeren dunklen Doppelbock. Kastanienbraun -und mit einer hohen beigen Krone ausgestattet- macht es optisch mehr her als das altbacken schlichte Etikett. Der intensive Duft ist geprägt von Röstmalz, Dörrobst und Schokolade. Ebenso liebliche Noten hat das Bier geschmacklich zu bieten. Weich in seiner Textur legen sich süße Noten von liköriger Trockenpflaume und Honig bis schokoladig geartete Malze auf die Zunge. Mir persönlich von der Süße her an der Grenze meines persönlichen Geschmacks, aber herrlich intensiv, unaufgeregt, ohne Sprittigkeit - mit sehr langem Nachklang.

Na da hab ich ja jetzt noch ein Lieblings Bock. "Ein Bier, so Himmlisch wie sein Name", sollte ich wieder Kirchensteuer zahlen? Dunkle Mahagoni Farbe mit einer kräftigen und cremefarbenen Krone machen für das Auge schon was her. Der Antrunk fällt angenehm anhaltend malzig aus. Da es sehr süffig ist und sich die 7,8% perfekt verstecken ist es mit Vorsicht zu genießen. Perfekt um die neue Hifi Anlage zu testen, die Nachbarn hören mit ob sie wollen oder nicht 🤣 Von mir eine klare Empfehlung, Prost 🍻🍻