OLUT: Wild Sinister Kid: Double Sour Cherry & Malbec Grapes PANIMO: Trillium Brewing Co. OLUTTYYPPI: American Wild Ale (DBA) MAA: Yhdysvallat VAHVUUS (ABV): 10.0% VÄRI (EBC): Rubiininpunainen (46.5) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Upea. Syvän aromaattinen ja miellyttävän vaativa. Punaviinimäinen ja hiivaisen punamarjainen. Erittäin mielenkiintoinen. VAAHTO: Minamaalinen. GREY’S VIEW Täydellinen Double Barrel Blend. Wild Sinister Kid pohja 50% Bourbon tynnyröitynä ja 50% viinitynnyröitynä; blendattuna sitten yhteen täydelliseen pulloon. Ja vielä tuplattuna Kirsikoilla ja Malbec rypäleillä. Itse poimin tästä samean kypsää, ja siltikin kirkkaan selkeää, kirsikkaa, hiven mustaviinimarjaisuutta mehustamaan kokonaisuutta. Bourbon on pohjalla selkeästi. Puumaista vanilja häivettä, aivan hitusella suklaata tuossa mukanaan tuoden. Jykevää se on. Malbec rypäleet vahvistavat Trilliumin omaa New England hiivaa vahvan kauniisti. Hiven etelä-eurooppalaista vihreää rypälettä, reilu hyppysellinen sameutta ja hurjan paljon eläväistä olemusta! Hiven myös vihreää omenaa siitä on lopulta helppo poimia, sitä sameaa sorttia siis. Kaunista. Runko on miellyttävän antava. Kauttaaltaan samea, pienikuplainen, innokas ja varma. Ihastuttava itselle. Punaviinimäisyys kulkee runsaana, Bourbonin ohella, tässä ja voi, että kuinka huikeasti tuokin osio tässä esitellään. MUUTA MAINITTAVAA: - BOTTLED 15/8/2019 TASTED 3/7/2022

Roadtrip jatkuu ja kohde lähenee... On kyllä kirsikkainen. Tosi miellyttävä ja runsas tynnyröinni tässä. Viinimäisiä makuja.

Josko pikkuisen snookeria katsoisi. Samalla yksi jääkaappini odotetuimmista oluista, jolle on vähän oikeaa paikkaa pitänyt odotella. Vanha laulu eli tykkään oud bruineista ja american wild alet on lähellä ja aikaisemmat Wild Sinister Kidit on olleet kovia. Uusi olut Pintiin. ULKOASULTAAN olut on tumman punaista ja siinä käväisee pinkkiin taittava vaahto. TUOKSU on pehmeän hapan. Kirsikkaa, punaviiniä, viinirypälettä, mustaherukanlehteä ja sokerikorppua(🤔?). MAKU jatkuu pehmeän happamana ja kevyen makeana. Kirsikkaa, punaviiniä, mustaherukanlehteä ja tuota kaneli-sokerikorppua(mistä tulleen mielleyhtymä😅). Taustalla kevyesti bourbontynnyriä. Jälkimaussa vaniljaa, hivenen kirsikkaa, mansikkaa ja mustaherukkaa. Huulet jää jännästi suolaisen makuiseksi. Alkoholi maistuu vain uloshengityksessä. SUUTUNTUMA on keskitäyteläinen+ ja pehmeän poreileva. Olut luo kivan imelän kalvon suunsisäpinnoille ja herättelee sylkirauhasia. Onhan nää kovia! Mustaherukoilla oli hivenen parempi, mutta pakko antaa tällekin kovat pisteet ja nautiskella ajatuksella loppuun.