Spoiler: Für mich das beste Doppelbock überhaupt. Wieder ist es die kleine Brauerei aus Wiernsheim, Adler Bräu, die mich mit ihrem Bier begeistert. Conrator heißt ihr naturtrübes Doppelbock. Es wird mit 21 % Stammwürze eingelagert und mit 8,3 vol % abgefüllt. Bereits beim Einschenken habe ich eine super schöne dunkle, kastanienbraue Farbe und einen cremigen Schaum. Der Geruch ist die volle Wucht Malz, mit einer gewissen Süße. Im Mund hat man ebenfalls das cremige, fast ölige, was sich sehr angenehm anfühlt. Die kräftige Hopfengabe im Brauprozess macht sich jetzt bemerkbar, denn die Bittere fängt wunderbar die Süße (mir sonst fast immer zu stark, wenn es um Bockbiere geht) auf und macht daraus ein vollmundig, malziges Trinkerlebnis. Natürlich ist es süßlich, aber genau auf den Punkt. Nochmals: Für mich gibt es kein besseres Doppelbock!