Tölkitetty 11.3.2021 ollen nyt päälle 6 viikkoista. 9 eri humalaa käytetty. Yllättävän pehmeä kokonaisuus, onkohan iällä jo osuutta tähän. No löytyy tästä terävyyttäkin lämmetessä. Tuhti tapaus dipaksi. Huomaa, että humalia on käytetty runsaasti. Sopivassa balanssissa runsaammin hedelmää ja havuisan yrttistä humalointia. Selkeä isompi dipa.

Sitten lasiin itselle merkityksellinen olut. Tämä on nimittäin allekirjoittaneelle 100. erilainen juotu Monkish. Alkaa olemaan jo ihan hyvä otanta panimon oluista. Toivottavasti paljon lisää on vielä tulossa. Itse olut on Monkishin Anniversary-sarjaa, ja pitää sisällään 9 eri humalaa. Saas nähdä miten tämä hallitsee nuo kaikki, koska helppoa se ei tule olemaan. Tölkitetty 11/03/21, joten ikää tänään pari päivää päälle 4 viikkoa. Olut kaatuu lasiin pirteä keltaisena. Olut on täysin samean mehuisaa, ja pinnalla käväisee puoli sormea korkea vaalea vaahto. Tuoksu on todella miellyttävä ja raikas. Paljon sitrushedelmiä, ananasta, persikkaa ja kiwiä. Pehmeää kauraisuutta, vaaleaa yrttisyyttä ja iso puraisu humalakäpyisyyttä. Maku on melko rauhallinen ja kokonainen ottaen huomioon 9 eri käytettyä humalaa. Kuivaa yrttisyyttä, metsäisyyttä ja humalakäpyisyyttä on reilusti. Hedelmäpuolella ananasta, sitruunaa, persikkaa ja kiwiä. Jälkimaku on kuivan rypäleinen ja ruohoisen katkeroinen. Suutuntuma on hyvä, ja alkoholi on piilossa. Onhan tämä laadukas ja miellyttävä kokonaisuus. Ei teräviä kulmia, ja kaikki humalat tulevat toimeen keskenään oikein hyvin. Tämän sarjan TIPA oli silti itselle se parhain.