2 ratings
Wild Sinister Kid w/ Black Currants
10.4% Sour / Wild Ale
Our Dark Strong Ale aged in oak bourbon barrels with fermentation carried out by our native New England mixed microbe culture. Dark maroon in color, Black Currant Wild Sinister Kid emits upfront fruity aromatics entwined with hints of oak. This tart, wild ale offers complex flavors of plum, raisin, raspberry, and red wine, finishing dry with light to medium body. Re-fermentation with black currants results in an enhanced layer of delicate acidity.
Reviews
Grey
@ Ølkassen.dk2 years ago
4.3
OLUT: Wild Sinister Kid: Black Currants
PANIMO: Trillium Brewing Co.
OLUTTYYPPI: American Wild Ale (BA)
MAA: Yhdysvallat
VAHVUUS (ABV): 10.4%
VÄRI (EBC): Karmiininpunainen (45.0)
KATKEROT (EBU/IBU): -
TUOKSU: Lupaava.
VAAHTO: -
GREY’S VIEW
Bourbon BA Dark Strong Ale pohjana ja maustettu Mustaherukalla.
Maku on puhdasta Trilliumia. Voimallinen ja runsas. Hienon villi ja varsin sopivan ikäisen oloinen nyt. Äärityylikäs kokonaisuus.
MUUTA MAINITTAVAA:
Tämän oluen virallisessa kuvassa (löytyy profiilissa) näkyy Wild Sinister Kid. Mrs.Trilliumin lapsuuden nukke, joka on kokenut hieman monenlaista ja päätynyt lopulta tämän kertakaikkiaan upean olutsarjan mannekiiniksi.
BOTTLED 5/4/2019
TASTED 1/10/2022
Sei
3 years ago
3.8