Achetée en direct à la Brasserie L'instant, cette Irish R over confirme le talent de cette jeune brasserie à produire des bières classiques, mais aussi à sortir des sentiers battus. Comme pour cette Irish Red Ale tout en douceur, avec une belle robe rouge et qui ravira ceux que l'amertume des iPa fait fuir. Avec un IBU de 25 et 5,5° en alcool, c'est très bien construit. Vivement la prochaine !

Allons a l'essentiel : un mix d'une ambrée et d'une IPA. Sympa mais je n'aurais pas le réflexe d'en prendre une deuxième d'affilée. On oscille entre le caramel assez léger qui est broyé par les saveurs d'agrumes des houblons.

Très bien toujours pareil vive le 77 la Seine-et-Marne en force

Une brune bien amère, bien houblonnée. Très bonne.

Ambrée qui tire sur le marron avec des reflets rouges (edit : elle est bien rouge, ce sont les levures qui apportent le côté marron). Peu de mousse. Nez très parfumé. En bouche, les saveurs d'agrumes sont équilibrées avec la douceur des malts caramélisés qui arrivent secondairement. Un vrai voyage gustatif 😍 c'est au top comme toujours !