Tämän ostin jo 1,5v sitten tätä päivää varten. Ei sinällään mikään "virallinen" merkkipäivä, mutta vaimon kanssa alettiin seurustelemaan tällä päivämäärällä 10v sitten. Sille otetaan nyt (oletettavasti) vähän parempi malja 🍺 Tuoksu on kyllä ehtaa bcbs tuttua laatua. Bourbonista tammitynnyrin puisuutta, turpeista maltaisuutta, suklaata sekä tummaa, kypsempää, hieman hapanta touchia antavaa hedelmäisyyttä. Suutuntuma on mukavan tuhti ja eläväinen, hieman kuohkea. Maussa tulee tynnyri ihanan vahvasti, mutta pehmeällä tavalla esiin. Ei yhtään terävä/pistävä. Kivasti sulautuu tuohon puiseen bourbontynnyrin kutitteluun tummaa, kypsää hedelmää; lähinnä rusinaa ja ehkä hieman omenaisuutta. Pohjalta löytyy tuttua multaisen turpeista maltaisuutta ja tummempaa, täyteläistä suklaisuutta, jotka pääsevät esiin kivasti vielä lopussakin. Todella kova bisse ja hyvä valinta täjän hetkeen. BCBS nostaa pisteitä entisestään, seuraavaksi metsästämään muita "erikoisempia" versioita 🍻 (Vaimon rating: 4.4)

Knob Creek tynnyröityä BCBS:ää 😘🍻. Ei jaksa rapsutella ihmeempää arviota,joten fiilis pohjalta mennään😅🍻. Tuoksu ja maku ovat täyttä timanttia "No Adjunct" ystäville 👌.Maku muistuttaa paljon Side Project Anabasista.Minkä tuossa taannoin maistoin. Tummaa suklaisuutta ja bourbonissa uinutta tammipuista rusinaisuutta löytyy reilusti 😘✌. Tuntuu aikaslailla täydellisen ikäiseltä juuri nyt 👌.

Dodii. Muikku 3:n kissat (eläimet) käy sen verran nokkaan, että harmillisesti jää aromit paitsioon. Makupaletti onneksi vielä suurimmaksi osaksi pelittää, sillä hienoa olutta on kaadettu lasiin. Ensihuikasta lähtien tietää olevansa aikas kivan tötterön äärellä. Tämä olut kyllä kutittaa sieltä, mistä ei välttämättä saisi ja tässä tapauksessa itse tirehtööri saattaakin siitä nauttia, kuten tekeekin. Huhujen mukaan ei olisi vielä oikeassa iässä, mutta kokonaisuus haistattaa tälle ne kuuluisat. Nyt on semmoinen olut, että en edes tavallaan halua jauhaa, että miltä se maistuu, sillä sinfonia on jykevä. Jätän sen näin, ja heille, jotka tämän pääsevät kokemaan. Itselle jysähti aika kivasti.

BEER: 2 Year Reserve Bourbon County Brand Stout (2019) BREWERY: Goose Island Beer Co. BEER STYLE: Imperial Stout (Knob Creek Bourbon BA) COUNTRY: USA ABV.: 14.9% COLOUR (EBC): Dark Brown (85.0) BITTERS (EBU/IBU): 60.0 AROMA: Boozy, nutty, short. HEAD: Half a finger tall, deep dark brown. GREY’S VIEW Imperial Stout aged 24 months in 11-year old 25th anniversary Knob Creek Bourbon Barrels. Sounds promising, ay? Ok. Goose Island does what it seemingly only knows, knocks you down with the perfectly pitch black liquid! Taste has rye bread, molasses, perfectly blended and solid amount of those Knob Creek barrels. It’s absolutely amazing journey! Mouthfeel is swift with tiny bubbled carbonation and there’s no sign of any kind of sharp edges on this one. Purely Bourbon barreled and black journey! Oomph. Some might say that this requires some chest hairs, but I’m not the one. I just sit and enjoy this dark one. OTHER NOTES: Amazing barrel work from Goose Island once again. Straight up kick in the teeths and purely black liquid to enjoy slowly. Cheers! BOTTLED 8/2019 TASTED 3/2021