Im Antrunk zeigen sich Aromen nach Räuerschinken und Haselnuss. Erst nach hinten raus auch deutliche Noten nach Bitterschokolade und Filterkaffee, hier auch herber werdend. Durchaus lecker, aber es dauert bis das Stout in Wallung kommt. Dann aber sehr gut und sehr lange nachhallend.

Was ein kräftiger Röstknüppel im Mund, nicht zu extrem genau richtig. Danke Paule, sehr lecker.

Gutes Stout, nur vllt einen Hauch zu viel Kohlensäure (für meinen Geschmack ) sonst schön cremig und malzig, kräftige Röstaromen, typisch cremiger schaum. Kaffenuancen... Herrlich

Schinkels Stout Kräftig Von Sushi habe ich das Schinkels Stout aus dem nordöstlichsten Winkel Hessens, aus Witzenhausen stammend, geschickt bekommen. Ich kannte die Brauerei vorher noch nicht. Pechschwarz, ohne jegliche Reflexe, mit festem, cremigen und cremefarbenem Schaum steht es vor mir und sieht so einfach bildschön aus. Röstaromen, dunkle Schokolade, Kaffee und Vanille sind zu riechen. Das passt also auch. Einen kleinen Nip, einen großen Schluck weiter, bin ich angetan von diesem kräftigen und 6 %igen Stout. Ganz straight ist's. Ohne Kompromisse. Dunkles Röstmalz, schwarzer starker kalter Kaffee, Aromen von dunkler Schokolade mit hohem Kakaogehalt und eine ordentliche Bitternote sind Highlights dieses furztrockenen Stouts. Wow. Es schmeckt auch herrlich lange nach. Ich finde es sehr gelungen und empfehle es gerne an Freunde kräftiger Stouts weiter. Merci Sushi.

Dunkles Ebenholz mit viel cremigem Schaum. In der Nase leichte Nuss und Röstaromen. Im Antrunk eine fein perlige Rezenz. Schöner kräftiger Körper mit feinen Schoko, Kaffee und Röstaromen. Im Abgang eine angenehme aber deutliche Röstbittere.

Ich liebe Imperial Stouts und tue mich oft mit normalprozentierten Stouts schwer. Mit 6,0% ist das Schinkels Stout irgendwo mittendrin. Das Ale ist selbstredend fast schwarz, blickdicht und wird von haselnussbrauner Crema bedeckt. Natürlich erwartet man viel Malzigkeit und das Stout liefert ab. Tiefschwarze Schokolade und Kaffeeröstaromen sind am Start. Auch geschmacklich ist das Stout mittelmundig, sehr trocken und erinnert an kalten Kaffee und ab der Mitte dann an Herrenschokolade. Die Hopfenbittere ist im ähnlichen Bereich wie ein Pils. Schon ist ebenfalls die leicht cremige Textur mit wenig Kohlensäure. Schinkels braut ein feines Stout ohne Firlefanz.

Boah, selten so ein dunkles Bier gesehen. Recht geschmackvoll, ein sehr gutes Stout aus der Umgebung.