On y revient et c'est toujours aussi bon

Après la délicieuse IS Framboise de chez OX, voici la Vanille 😍 Une robe noire, une mousse brune. Des arômes de vanille évidemment, mêlés à des notes de vieux alcools boisés. En bouche, c'est le côté alcooleux et boisé qu'on ressent tout de suite avant les notes de vanille. Elles se font trop discrètes par rapport à la puissance de cette IS qui masque relativement bien ses 9,5°.

Imperial Stout bien crémeuse et parfumée. Une charpente robuste et des arômes en pagaille qui relèguent bien loin la vanille qu'on devine a peine sur le retour. Peu d'alcool au nez ou en bouche malgré les 9,5° et c'est tant mieux pour les arômes... Big Love cette série limitée est une véritable réussite