Tiistaisaunan jälkeen pitää tyhjennellä taas vähän varastoja vanhimmasta päin, ja käteen osui Monkishin DDH New England IPA nimeltään Ghostly. Olut on humaloitu Citralla ja Motuekalla, ja osa on tuntunut haukkuvan sen huonoimmaksi Monkishiksi pitkään aikaan. Johtuukohan se siitä että tämä ei ole Dipa tai Tipa? Ehkä se kohta selviää. Tölkitetty 17/02/21, joten ikää tänään päivän vajaa 6 viikkoa. Olut kaatuu lasiin pirteän keltaisena ja täysin samean mehuisana. Pinnalle nousee hetkeksi kuohkean kermainen vaalea vaahto. Tuoksussa Citran tuomaa kuivaa sitrusta, ja Motuekan vaaleaa yrttisyyttä ja ruohoisuutta. Melko simppeli, mutta kuitenkin raikas. Maku on melko raikas, kevyt ja hyvin sitrusmehumainen. Raikasta appelsiinia, ananasta ja ehkä aavistus pientä minttuisuutta. Jälkimaku on melko lyhyt, ja pitää sisällään kuivahumaloinnin läpikäynyttä humalakäpyisyyttä. Suutuntuma on ihan keskivertoa. Happoja ei juurikaan ole, ja alkoholi on luonnollisesti piilossa. Niin. Onhan tämä toki laadukas ja oikein mukava janojuoma, mutta jotenkin tästä puuttuu sitä syvyyttä ja monipuolisuutta. Oikein sopiva näin saunan jälkeen, mutta illan päätähtenä jäisi auttamatta kovin kevyeksi ja tylsäksi.

BEER: Ghostly BREWERY: Monkish Brewing Co. BEER STYLE: NEIPA COUNTRY: USA ABV.: 7.2% COLOUR (EBC): Pineapple Juice Yellow (13.0) BITTERS (EBU/IBU): - AROMA: Fresh and citrusy. Short. HEAD: Two finger high, creamy and tight. Tooks off with showy amount of sugar coating. GREY’S VIEW Citra & Motueka DDH NEIPA. First bite is piled with lemon peels and lemon juice. There’s also some grassy notes and freezed grains in there. Maltbase is solid. Mouthfeel is swift, easy and light with lazy and slow carbonation. The back end offers some more of grass, light biscuits and lemonjuice. OTHER NOTES: Yeap. Not impressed. CANNED 17/2/2021 TASTED 10/3/2021