Jatketaan Monkishin TIPA:lla. Mosaicilla, Galaxylla ja Rakaulla humaloitu olut on tölkitetty 11/02/21, ollen tänään päivän päälle 5 viikkn ikäistä. Olut kaatuu lasiin vaalean ja mehuisan keltaisena. Olut on täysin sameaa, ja nostaa pinnalleen parin sormen korkea kuohkean vaahdon. Tuoksu on näinkin runsasalkoiselle oluelle todella pirteä ja raikas. Mukavaa appelsiinia, persikkaa, ananasta ja kiwiä. Pientä yrttiä ja humalakäpyisyyttä. Maku on aluksi aavistuksen happaman appelsiininen ja mangoinen. Kääntyy siitä hivenen makean hedelmäiseksi. Jälkimaku on runsaasti humaloidun yrttinen. Suutuntuma on todella timanttisen paksu. Alkoholi hukattu täydellisesti. Huikea TIPA jälleen kerran. Kaikki osa-alueet hienosti kunnossa, ja koko paletti on saumaton. Laadukas ja miellyttävä.

Seuraavaksi vuoroon Monkishin Triple IPA sekä Nikinmäen Lasimuseossa lainattu lasi. Lempparit Mosaic, Citra sekä Rakau keiton aineksina. Tämä on tölkkilinjastolta lähtenyt kohti Suomea helmikuun 11. päivä. Nyt on tymäkkä olut! Tuoksu on aivan mieletön. 😍 Citra tykittää sitrusaromia ja Mosaic antaa tuttua yrttisyyttä ja makeampaa hedelmäisyyttä. Rakau on hieman taustalla, en oikein pääse siihen kiinni. Suussa olut jatkaa siitä ja antaa suuhun paljon hyvää sitruksista ja yrittistä humalan makua. Suutuntuma on paksu. Alkoholi näyttäytyy puolenvälin jälkeen, mutta pysyy hienosti aisoissa loppuun asti. Kutittelee sieraimia. Todella kiva Monkish, mutta ei todellakaan pikkupoikien kalja.

Tölkitetty 11.2.2021 ollen nyt päälle 2,5 viikkoista. Herkullisen hedelmäinen tuoksu. Tipaksi tutun paksuhko ja täyteliäs. Suht pehmeähkö tapaus, jossa kuivakka sitrushedelmäinen happamuus iskee ja jää sittemmin taka-alalle. Aika tasainen makeampi hedelmäisyys, joka ei erityisemmin loista, tasaista appelsiini, ananas, mango linjaa. Tipaksi hyvin laadukas ja mukavan helppo juotava.