Cliff's Red Lager Prösterchen Vorbemerkung: Die nachstehende Rezenzion ist aus April 2020. Aktuell hat Cliff sein Brauwerk geschlossen und ich hoffe inständig, dass es seinen Braukeller wieder öffnet. Ein erstes Lebenszeichen gab es diese Woche auf der Homepage.☺️🙃 Da das Red Lager zu Cliff‘s „Standard-Bieren“ gehört, werde ich ein Bild -hoffentlich- nachliefern können und dann am Besten im Braukeller sitzend!!! Prost auf das Überleben unserer Mikro-Brauereien!!! 🍻🍻🍻🍻 Es steht die schlichte 0,5 I Flasche Nr. 95 vor mir. Die Angaben gibts wie immer vom an den Flaschenhals gehenkten Zettel, der ansprechend mit Siegel-Wachs befestigt ist. Das Red Lager ist ein untergäriges Vollbier, naturbelassen und ungefiltert. Nach dem Einschenken zeigt sich ein herrlich rotes Bier mit mäßiger, grobporiger Blume. In der Nase dann Kirsche und Malz. Im Antrunk dann fruchtig süße Malzaromen. Insgesamt sollen es 8 Malzsorten sein die dieses Bier zu dem machen was es ist. Im Abgang dann vollmundige Süße, gepaart mit einem leichten kribbeln auf der Zunge. Meine Frau liebt es, für mich ist es okay und aus dem Fass um Längen besser. 4/4,5/3,5/3,5