Couleur cuivre vieilli, mousse généreuse et tenace, pétillant abondant note acide de type raisin et sucrée en même temps dû à la saveur de prune. L'alcool est présent mais pas dominant. Excellent travail de cette brasserie que je découvre.

👁 Dorée légèrement opaque avec une belle mousse 👃On sent le haut taux d'alcool avec des arômes de pomme et d'épices 👄 Tres légèrement acide et sucrée, l'amertume s'en trouve réduite. On note les arômes de cognac boisés assez fortement. Une bonne bière à déguster un soir d'hiver au coin du feu.