Cliff's IPA 9 Hops Prösterchen Erinnerung- aktuell ist das Cliff‘s ganz geschlossen: Das Cliff's ist weiterhin von Corona-Sanktionen betroffen. Der kleine Brauerei darf unverändert nur Flaschen verkaufen, d.h. der Bierkeller -wo früher schwer ein Platz zu bekommen war- ist menschenleer. Heute habe ich die aktuellen Biere abgeholt. Das IPA 9 Hops beinhaltet die Hopfen Taurus, Willamette, Cardinal, Cascade, Monroe, Lilly, Zuchtstamm 12/13, Galaxy, El Dorado und sind somit Basis für einen fulminanten Obstkorb. Die Nase erkennt ohne Probleme aus dem orangegelben, leicht trüben Bier: Maracuja, Mango, Ananas, reife Birne und ja irgendwie auch Möhrenrohkost (geriebene Möhre und Apfel). Klingt komisch, schmeckt aber. Schön trocken ist es im Mund. Die besagten Früchte werden von Zimt und Muskat begleitet. Eine wahrhafte Geschmacksbombe offenbart sich und umschmeichelt sanft, cremig den Gaumen. Die feinporige Blume bleibt über die gesamt Trinkdauer erhalten. Was will man mehr? Top Bier! 4/4/4,5/4,5