Crafthouse4 Schlossborner Bockbier Dunkel Feine Rarität Ach was hat mir mein lieber Freund Winni mit diesem feinen Böckchen eine Freude gemacht. Mein Weihnachtsgeschenk waren 3 Flaschen vom Sud 069 von Crafthouse4, dieser tollen kleinen Brauerei aus Schlossborn im Taunus. Dies ist ein auf 120 0,33er Flaschen limitierter dunkler Bock. Crafthouse4 braut ausschließlich im Dekoktionsverfahren, weshalb die Biere immer wieder spannend sind.  Diesen habe ich nun kastanienfarben, mit opalem Glanz vor mir stehen. Gedörrte Pflaumen, Rosinen und Aprikosen, leicht röstiges Malz und Karamell kann ich erriechen.  Geschmacklich ist er anfangs süß und fruchtig. Die Pflaumen, Rosinen und Aprikosen sind intensiv, bevor es malzig karamellig wird und sich eine kleine herbe Note einschleicht, die die Süße prima ausgleicht. Die 7%Alkohol sind gut versteckt. Zum Finale hin wird es karamellmalzig ohne Ende, weshalb man ganz schnell weiter trinken möchte und so gehen 0,33 Liter ganz schnell zu Ende.