Beaucoup trop fort en alcool

L'ascèse ! Une recette de la brasserie des 2 forts, brassée par l'AFAPEI du Calaisis. Une bière a la robe dorée, limite caramélisée et gourmande. On voyant les 16° annoncés on s'attend à une bière lourde et forte en alcool...et bien non hahaha. C'est génial, cette bière est est ronde avec une présense magnifique. Je trouve que l'on sent l'amertume en pleine bouche qui dérive d'un coup vers des arômes florales et de miel qui s'allongent en fin de bouche. Après la première gorgée on comprend vite que l'on déguste une bière d'un certain niveau. Assez sucrée mais au final j'ai adoré cette bière et j'en redemande. Elle explose en bouche et on aime ça !!!

On pourrait dire que c'est trop fort Mais le côté sucré (un peu trop) fait bien passé tout ça ! Encore une bonne bière de Ch'Nord 👍😜