Vapaat alkoi, joten tämä päivä tuntuu perjantailta. Lasiin siis parempaa kaljaa - tällä kertaa jenkkipanimoiden collab-TIPA. Tötsätty 10/12/20. Upean monipuolinen ja trooppisen humaloinnin omaava nekkuherkku. 😍 Galaxy on tuoksussa aikalailla täydellinen ja Monkish niin osaa nämä DDHt pehmentää mulle sopivaksi. Myös maku on kohdillaan. Varsinkin näin yli kuusiviikkoisena kaikki on niin pehmeänä ja monipuolisena esillä. Toki tuhti humalointi vaatii totuttelua, joten ensikertalaiselle tämä ei välttämättä sovi. Yksi parhaimmista Tipallisen tammikuun oluista.

Tölkitetty 10.12.2020 ollen nyt päälle 6,5 viikkoista. Paksu ja erittäin täyteen humalaa pumpattu tipa. Yllättävän pehmeä omatakseen näin paljon makuja, kenties viikot ovat olleet tälle jollain tapaa eduksi. Ddh puskee tasaisen jyräävänä ilman teräviä kulmia, sitrushedelmää ja pellettistä kuivuutta. Omaa erittäin pitkän loppuliun, jossa pehmeän makeat galaxyn trooppiset sävyt pirskahtelevat suussa. Mallasta nousee myös esille. Alkoholista ei havaintoa. Loistava tipa kyseessä. Tähän ois silti kaivannut pienen terävämmän ja hieman raikkaamman sävyn elävöittämään tuota pehmeyttä vaikka ddh onkin isosti esillä.

BEER: Insert Hip Hop Reference Here BREWERY: Monkish Brewing Co. X Trillium Brewing Co. BEER STYLE: NETIPA COUNTRY: USA ALCOHOL (ABV): 10.1% COLOUR (EBC): Pineapple Yellow (13.0) BITTERS (EBU/IBU): - SCENT: - FOAM: - GREY’S VIEW Galaxy hopped and dry hopped Triple IPA. Just enjoying and playing with photos on this one. Read my earlier review from this to get an idea of it. OTHER NOTES: - CANNED 10/12/2020 TASTED 9/1/2021

Monkishia seuraavaksi. Yksi heidän kovimmista collabeista koskaan Trilliumin kanssa on saanut batchin numero 2. Tölkitetty 10/12/20, joten ikää tänään pari päivää päälle 4 viikkoa. Olut kaatuu lasiin todella vaalean ja pirteän keltaisena. Olut on täysin samean mehuisaa ja nostaa pinnalleen puolitoista sormea korkea valkoisen vaahdon. Tuoksu on erittäin miellyttävä. Pehmeää hedelmää, metsäisyyttä, yrttisyyttä ja ruohoisuutta. Runsaasti humalakäpyisyyttä. Maku on erittäin miellyttävä. Pehmeää ja raikasta appelsiinia, persikkaa, mangoa ja ananasta. Kukkaniittyä, ruohoisuutta ja vihertävää metsäisyyttä. Makeutta löytyy juuri sopivasti tasapainottamaan runsasta humalointia. Suutuntuma on uskomattoman paksu ja alkoholi hienosti piilossa. Eihän nämä Triple IPA:t koskaan sovi aloittelijoille tai silkkisuille, mutta itselleni tässä on sitä jotain. Julma humalointi yhdistettynä raikkaaseen hedelmään ja juuri sopivaan makeuteen on kaava hyvälle tälläiselle oluelle. Todella laadukas ja miellyttävä kokonaisuus.

BEER: Insert Hip Hop Reference Here BREWERY: Monkish Brewing Co. X Trillium Brewing Co. BEER STYLE: NETIPA COUNTRY: USA ALCOHOL (ABV): 10.1% COLOUR (EBC): Pineapple Yellow (13.0) BITTERS (EBU/IBU): - SCENT: Feisty one. Lots of pineapple and grapefruit. Shadowed with grainy hints. FOAM: One finger tall. Stays a while and leaves really creamy and thick lacing after. GREY’S VIEW Galaxy hopped and dry hopped Triple IPA. Interesting first bite. And rather delightful too. I taste mixed pineapple-orange mash, some lemon juice and tiny dose of zesty passionfruit. There’s grand feel of powdered wheat in this, which increases the level of that certain kind of sweetness. Surprizingly soft bodied, creamy textured and well wheated feel grabs attention. Body is thick and dry hopped well; leaving enough room for tastes and other stuff in this. Aftertaste has some drying sensation to it, but the echoing wheat is the key with pineapple and grapefruit in the end. OTHER NOTES: Lot better then I expected. The level of dry hopping is kept in chains, so this actually has good amount of personality in it. I recommend this if you like more sweeter beers. CANNED 10/12/2020 TASTED 9/1/2021