Monkishin China Shop Blues on tölkitetty marraskuun 17. päivä. Tällä kertaa dipa on humaloitu Riwaka, Citra ja Galaxy -humalilla. Tuoksu humalaisuus yllättävän mieto, sitruksinen ja kiwihedelmäinen. DDH on mietoa myöskin. Maussa yllättäen Riwaka on isossa roolissa. Jännää, erilaista sitruksisuutta sekä yrttisyyttä. Lämmetessä olut makeutuu hieman. Nyt oli erilainen Monkish ja välillä toki se on vaan hyvä asia.

Jospa vielä yksi Monkish. Riwakalla, Citralla ja Galaxylla humaloitu New England DIPA, joka on tölkitetty 17/11/20. Ikää siis tänään päivän päälle 5 viikkoa. Olut kaatuu lasiin oranssineltaisena ja täysin samean mehuisana. Pinnalle nousee kuohkea sormen korkea vaahto. Tuoksussa Riwaka on todella hyvin esillä, ja miellyttävä sitruksinen yrttisyys ja metsäisyys hyväilee nenää. Maku on kuivahkon humalakäpyinen, sitruksinen ja greipinkuorinen. Mukana on myös hivenen pehmeämpää metsäisyyttä ja maanläheisyyttä. Suutuntuma on runsas, ja alkoholi on piilossa. Laadukas ja miellyttävä Monkish, mutta jää kauaksi panimon parhaista.

Tölkitetty 17.11.2020 ollen nyt 4,5 viikkoinen. Mukavan paksua sitruksisen hapanta hedelmäsoppaa. Aika tasapainoinen kokonaisuus ja ddh kutittelee kielen päällä. Laadukas tapaus.