Excellente bière, très fruité et acidulé, pas d’amertume. Un vrai régal !

Berliner Weisse par Fauve avec une robe rouge pamplemousse attrayante. On retrouve immédiatement les saveurs de framboises qui se rapprochent de la confiserie. En fin de bouche, l'acidité du fruit rouge mêlée à celle du citron vert est vraiment appréciable. L'association du sucré et de l'acidité fonctionne merveilleusement bien et donne un caractère très pâtissier à l'ensemble, tandis que la base céréalière apporte un effet biscuité sur la toute fin. Une des meilleurs bière acidulée aux fruits rouges que j'ai pu goûter.