Et ben ça fond bien en bouche tout ça... bien fruité et fromagé

Explosion d agrumes et bel equilibre de l amertume

Première dégustation de chez Popihn, une brasserie récente de l'Yonne et ça promet rien qu'en voyant ce magnifique moucherolle royal de guyane, et le nom des houblons ! La couleur est belle, à peine troublée avec une fine mousse blanche qui s'estompe rapidement. Au nez, on sent (les agrumes bien évidemment) du pamplemousse citronné. En bouche, les arômes sont vite rattrapés par une amertume résineuse qui se prolonge agréablement... Une bonne IPA !

Une ipa très aromatique. Les agrumes explosent en bouche avec un léger penchant sur la mandarine. L'amertume m'a semblée légère au début mais finalement je dois reconnaître que c'est bien équilibré. Une belle Popihn!

IPA notes florales fraîche, légère, agréable à boire, bon houblon

Très bon produit. Au départ je pensais que c'était pas mes houblons et au final, j'en aurais bien repris une autre. C'est pas les houblons que je préfère mais ils sont parfaitement mis en valeurs dans cette bière.

Ho la belle surprise. Une IPA de belle facture avec des houblons Talus et Sabro ( très a la mode). Une nez riche en fruits et sucré comme un oasis Plutôt légère en bouche, une accroche agrume et acidulée comme j'aime, une amertume bien mesurée sur la fin. Une belle réussite