Dark robe with dense light brown foam. Sweet thanks to the cherry notes. Roasted coffee and cocoa. Creamy. Low carbonation. Quite powerful taste, a little alcoholic.

Ich beginne den letzten Tag des Jahres mit einem Pastry Stout von Siren. Cocoa & Cherry Broke Fream heisst es mit etwas sperrigem Namen. Es gießt sich ölig ins Glas, ist tiefschwarz. Der anfangs sehr cremige, haselnussbraune Schaum, zerfällt langsam grobporig. Intensives Röstmalz mit Kaffee und Zartbitterschokolade schmeicheln der Nase. Für ein Pastry Stout ist dieses hier erstmal garnicht so süß. Es hat auch etwas Kohlensäure zu bieten, so daß es etwas lockerer reinläuft. Der ölig-cremige und vollmundige Malzkörper ersetzen durchaus das Schokodessert. Schokolade in zartbitterer Form, liköriges Lakritz und viel Röstmalz zeichnen den Geschmack aus. Cacao und Kirsche kann ich beim besten willen nicht erkennen. Dafür ist die Bittere kräftig aber nicht übertrieben. Alles wirkt einfach toll balanciert. Der Alkohol ist spürbar aber hält sich wunderbar im Hintergrund. Danke an Max für dieses Biergeschenk. Ein wahrlich tolles Pastry Stout.

Trinkt sich viel besser, wenn es ordentlich gekühlt ist, da die Säurenoten nicht so im Vordergrund tanzen. Die Kirsche ist perfekt im Hintergrund eingebettet. Die Dichte ist wohl angemessen. Es trinkt sich ziemlich gut.

Roasted dark coffee with a hint of cherry

Pleasant but needs a stronger hit of earthy cherry

Love this stout as a social beer.

Wow what a nice stout and especially for the price.. definitely recommend it.

Tastes like a poor red wine sour but not in a nice way