OLUT: Bourbon County Brand Wheatwine (2019) PANIMO: Goose Island Beer Co. OLUTTYYPPI: Wheat Wine (Larceny Wheat Bourbon BA) MAA: Yhdysvallat VAHVUUS (ABV): 15,4% VÄRI (EBC): Sulakaramellinruskea (79.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Karamellia, toffeeta, pähkinää, ripaus vaniljaa ja ihastuttavan jykevää Bourbonia. VAAHTO: Periaatteessa olematon. GREY’S VIEW Larceny Bourbon tislaamon vehnä Bourbon tynnyreissä kypsytelty vehnäviini. Ensisiemaus on melkoisen tyylikäs. Taattua Goose Islandia se on. Mauissa; kuivarouhittua pähkinää, sulaa wanhan ajan karamellia ja sopiva hyppysellinen melassia. Hetken perästä maku näyttää kääntyvän omassa höpinäluukussa lievästi marjaisuuteen, mikä vain tätä nauttijaa tietenkin ihastuttaa. On se. Jykevän vahvatahtoinen. Suutuntu jää kepeäksi; napsakan nopealla ja mielenkiintoisesti onttomaisella hiilihapotuksella rakennettuna, kepeän puoleiseen, vaikkakin toisaalta hitaan valuvaan runkoon sidottuna se on. Tämä on erittäin mielenkiintoinen. Jälkimaussa nousee kuiva, saunapuumainen tuntu, ihastuttavan tuoretta ja mehuisaakin tummamarjaisuutta sekä hitunen rakeaa viljaista olemusta. Kauttaaltaan se on tahmaavan sokerinen ja melassinen, mutta nuo esitellään tässä kyllä erittäin tyylitietoisesti. Ikäviä kulmia ei löydy tai makukirjon outouksia. Hienoa työtä kerrassaan. Bourbon tynnyröinti on niin hitaasti lämmittävän pehmeää tässä ja toisaalta tutun Goose Island tyylisesti ronskia, että on se vaan huikeasti tynnyröity tämäkin yksilö! Aivan uskomatonta. MUUTA MAINITTAVAA: Larceny Bourbon on eräs alkuperäisistä Heaven Hill Bourbon tuottajista. Erinomaiselta vaikuttava tyyli tämä Wheat Wine on. Makeahkoa (vehnä!), rikaskirjoista, mukavan hidasta, vahvaa luonnetta ja siltikin selkeä linjaista tekemistä. BOTTLED 8/9/2019 TASTED 24/9/2020