Tripel sucré... Saveur céréalière et caramélisées accompagné d'épice façon pain d'épices. Le final est fruitée et levuré. Bien trop sucré et il me manque la touche d'alcool malgré ces 8,5 bourrins.

Calendrier de l'avent V and B jour 6. Sortie 15 min avant dégustation. Robe orange foncée, trouble couleur rouille fine mousse blanche persistante. Odeur de pommes chaudes, cannelle... pain d'épices. J'adore ce genre d'odeur mélange pomme/épice/mélasse propre aux triples 😍 En bouche c'est hyper doux, rond, ça monte sur les épices mais plus côté muscade, faut dire que c'est relevé par la touche chaude apportée par les alcools et l'esther. On sent vite un côté amer et sec en même temps. Fin de bouche séche et un peu "chaude" encore une fois. Franchement une excellente triple parfaitement dans le style ! 👍 Bonne avec du St marcellin chaud : le coté chaud et alcooleux de la biére tient tête au fromage chaud et au gout un peu "prononcé" du fromage 🤤 Grosse tuerie avec la courge à la noix de muscade ! Les 2 sont épicées comme il faut et jouent dans la même cour des saveurs 👌 Bien sûr le côté pomme chaude fait que ça s'accorde bien avec les pommes accompagnant le boudin. Oui je l'ai bu avec un boudin noir aux pommes 😛 (Avec courge carottes...) J'ai beau dire que la fin est chaude, elle reste néanmoins discrète sous toute cette douceur et ce sucre et on ne croirait pas boire une bière à 8.5°C méfiez-vous 😉

Une bonne triple assez neutre en goût mais assez sympathique

Triple certe......mais pour ma part TRIPLE déception

Bonne triple. Mais une triple ça reste une bière lourde et assez écoeurante… ça manque cruellement de finesse… mais celle-ci est bien travaillée… mais bof…

Bière sympa on ne sent pas trop les 8,5%, je la trouve assez légère manque un peu de caractère à mon goût pour une triple

Une triple qui a le nom et le goût.