Très belle DIPA houblonnée au SIMCOE Mousse discrète et jolie robe abricot plutôt Hazy Au nez c'est du fruit et on sent un chouille les levures En bouche c'est très floral et sucré ( trop?) dans un ensemble bien charpenté et bien rond L'amertume est plutôt modérée pour une IPA et on garde un peu de longueur sur le fruit C'est vraiment bon...