#3 der Birrificio die Cagliari Testreihe ist das Sant'Elia, ein Dubbel. Benannt ist es nach dem "Ghetto" von Cagliari, in dem man unteranderem auch das Fußballstadion des örtlichen Fußballvereins Cagliari Calcio finden kann. Das Bier steht in kupferfarbener Optik vor mir. Ein ungemein süßlicher Geruch steigt mir in die Nase. Geschmacklich zeigt sich ein malzig-süßes Aroma, leider schmeckt das Ganze aber zu deutlich nach dem im Brauereiprozesa verwendeten Kandiszucker. Außerdem ist durchgehen eine alkoholische Note präsent. Bisher das schwächste Bier der Testreihe.