
DDH DIPA with Galaxy, Riwaka and Mosaic. (New shortened name for the beer).

Recensioner

Grey
@ Monkish Brewing Co.3 years ago

3.8
OLUT: Tinkerbeats
PANIMO: Monkish Brewing Co.
OLUTTYYPPI: NEDIPA
MAA: Yhdysvallat
VAHVUUS (ABV): 8,4%
VÄRI (EBC): Ananaksenkeltainen (14.0)
KATKEROT (EBU/IBU): -
TUOKSU: Runsaan humalöljyinen, erittäin trooppinen, kevyesti dänkki.
VAAHTO: Sormen mittainen, nopeahko, kevyen sokerikatteen jättävä.
GREY’S VIEW
Galaxy, Riwaka & Mosaic tuplakuivahumaloitu NEDIPA.
Ensipuraisu on kepeä, makuja kivasti antava, hellä. Maussa Mosaicin mukanaan tuomaa ruraalista maapohjaa, havuisuutta ja voita. Kevyemmin ananasmehua, mandariinia ja appelsiinia, hienoisella limen puristuksella. Selkeää. Suutuntu on livakka, melkoisen nopea ja helppo. Runsaus uupuu. Kuplaisuus on keskitasoa kovempi ja melko suurieleistä. Humaloinninmäärä on runsas, kuivahumalan määrä melko kivasti kokonaisuuteen sopiva. Jälkimaussa vetisen oloinen, kepeän hedelmämehumainen, pienellä katkerolla päättyen.
MUUTA MAINITTAVAA:
Hmm. Mosaic nousee hyvin kärkeen tässä, mutta mallaspohja / kaura on ilmeisesti unohtunut prosessista täysin. Erittäin kevyt ja hieman vetinenkin, mikä on lähes uskomatonta Monkishilta.
CANNED 5/8/2020
TASTED 31/8/2020