Pint Please Logo
Apple app store logoGoogle play store logo
New Englander's Staycation 7.0%, Trillium Brewing Company, United States
1 ratings
New Englander's Staycation
7.0% India Pale Ale
Even the truest of New Englander's, hardened by lengthy Northeast winters, deserve a vacation. As temperatures rise and the long-awaited promise of Summer arrives, we'd typically be fleeing to The Cape, Coastal Maine, or the lakes of the White Mountains. This year, we'll be staycationing, but we've brewed a new take on our New Englander series so tropical in its approach, it'll take your mind to the beach.

Reviews

Post author: Juovo
Juovo
@ Trillium Brewing Company
4 years ago
New Englander's Staycation, United States
4.1
Tuoretta ipaa oranssitukkaisen hahmon johtamasta valtiosta. Tarkkaa tölkityspäivää ei löydy, mutta noin kuukauden ikäinen on tämä liemi. Lasiin kaatuu sameahko, aikalailla hunajaisen kultainen olut, valo tulee häivästi lävitse. Vaahto on valkoinen, melko tiiviin sekakuplainen ja kestävä kertuuma oluen päällä. Tarttuu sinne tänne lasiin laskeutuessaan. Tuoksu on tuttuun tapaan hyvin raikkaan hedelmäinen ananaksesta, mangosta, pehmeästä greipistä ja sitrusmehusta. Erikoisen tästä tekee Sabron selkeä kookoksinen pehmeys kauttaaltaan lasin yllä, tulee jopa kermaisena esiin. Kukkainen, tuoreen vastapoimitun yrttinen pistelevä ilotulitus ennen raikasta mäntymetsän syvyyttä. Huikaisevan selkeä ja täyteläinen single hopin tuoksu. Maku jatkaa pehmeällä hedelmällä auringon alta; mangoa, ananasta, nektariinia ja tiukempaa papayaa, sitruksisuus kääntyy hiukka happamempaan kuorisuuteen. Edelleen kookoksinen kermaisuus jatkaa antiaan ja muuntuu hieman laktoosiseen suuntaan olemuksessaan. Makea säkenöinti vaihtuu liukuvaan, pehmeään karamelliseen sokeriin ja puutarhaiseen vehreään ja ruohoisuuteen, josta kumminkin löytyy mukavaa potkua. Vasta loppuliukuun tavoittaa lempeän mäntyisen pihkan. Jälkimaku on pehmeän hedelmäinen, yrttisen ruohoinen, kookoksinen. Suutuntuma keskitäyteläistä parempi, hapokkaahko, maltillisen katkeroinen ja liukuva. Melkoinen paukutus yhdellä humalalla India Pale Alea. Hieman jää kintereille suutuntumassa, mutta muutoin ei tälle varsinaista pahaa sanaa saa aikaan. Taitavissa käsissä syntyy vaikka tällainen.