1 notes
Bourbon County Brand Stout (2016) 14.5%
14.5% Imperial Stout
Brewed in honor of the 1000th batch at our original Clybourn brewpub. A liquid as dark and dense as a black hole with thick foam the color of a bourbon barrel. The nose is an intense mix of charred oak, chocolate, vanilla, caramel and smoke. One sip has more flavor than your average case of beer.
Avis
Grey
4 years ago
3.4
OLUT: Bourbon County Brand Stout (2016) 14.5%
PANIMO: Goose Island Beer Co.
OLUTTYYPPI: Imperial Stout (Bourbon BA)
MAA: Yhdysvallat
VAHVUUS (ABV): 14,5%
VÄRI (EBC): Musta (100.0)
KATKEROT (EBU/IBU): 60.0
TUOKSU: Rukiista Bourbonia reilusti. Ehtaa, ehtaa, kyllä. Viekoittelevan syntinen.
VAAHTO: Olematon.
GREY’S VIEW
100 päivää Bourbon tynnyreissä aikaa viettänyt BCBS.
Ensipuraisu on nopea ja hieman karvaan palanut. Tulee sieltä aavistuksen läpi myös tuo perinteisempi BCBS -liemi. Jyrkän oloinen.
Mauissa tuoretta lakritsia, salmiakkia, syvältä ponnistavaa Bourbonia, nokipuuta ja kivihiiltä. Jyrkän ronskia settiä, mikä yllättää nauttijansa melkolaillakin. Runko on nopean hyökkäävä ja aggressiivinen. Pienikuplainen ja livakan hyökkäävä siis. Jälkimaussa rukiisuus yrittelee pinnistää, mutta nuotiolla käristetty näkkileipä, hennon savuinen saunapuu ja yrttisyys ohjaavat tämän päätöstä.
MUUTA MAINITTAVAA:
Sen sorttista sotakunttaa sitten tälläkertaa. Hieman näköjään pitäisi rinta- ja selkäkarvoja taas kasvattaa, jotta tällaisetkin sotaliemet putoisi nautinnollisemmin. Omasta mielestä ei parasta BCBS vintagea.
BOTTLED 19/9/2016
TASTED 6/7/2020