Un mix Berliner Weisse / Imperial Sout détonnant. Peu de nez, en bouche on retrouve ce coté acide typique, puis les notes de cassis et framboise s'imposent, avec la puissance de l'Imperial Stout, le passage prolongé en fût d'armagnac apporte un vrai plus style fruits à l'eau de vie, le tout est rond, l'alcool ne prend pas le dessus, bravo pour l'originalité.

Impérial stout Aux fruits titrant 10%. Robe noire de très fines bulles alimentent une belle mousse qui disparaît très vite néanmoins. Au nez le gâteau aux fruits arrive vite ainsi que une fragrance de chocolat et d'acidité. Au goût on retrouve le cassis et le côté barrel aged armagnac même si l alcool n'est pas trop présent. Une très belle osmose une très belle reussite.

Un bon goût de cassis, arrière goût de framboise et Armagnac, une bonne petite Imperial Stout.