Blutorangensaft, Orangenschalen, Koriandersamen, Joghurt? Das klingt verrückt. Die Gose ergießt sich in goldener Farbe ins Glas, ist geringfügig getrübt und blubbert etwas. Die anfangs laute Krone schrumpft auf einen Zentimeter Höhe. Geruchstechnisch ist nicht viel zu holen. Geschmacklich gibt es schon etwas mehr: ein in höchstem Maße cremiges Mundgefühl sowie eine äußerst differenzierte Zusammenstellung der gelisteten Zutaten - es ist, als würde jede von ihnen nacheinander auf die Bühne kommen. Es bleibt sogar etwas im Glas zurück, das nach Koriandersamen aussieht. Die Säure der Gose ist klar erkennbar, aber nicht übertrieben. Fazit: Wahnsinnig gut!

Die Zutatenliste der untergärigen Gose namens Kreativsud #3 ließt sich wie ein Smoothie Rezept. Da ist sogar Joghurt drin. Das Einschenken der Gose gestaltet sich als äußerste Geduldsprobe, da das Bier stark schäumt. Anfangs ist der Schaum recht ansehnlich. Er zerfällt grobporig und macht dann nicht mehr viel her. Die Gose an sich ist bernsteinfarben und naturtrüb. Die Nase bietet angenehme Frische und fruchtige Spritzigkeit. Die, durch den Einsatz von Blutorangensaft und Orangenschalen, hervorgerufenenen Zitrusnoten kann ich nicht differenzieren. Die Gose ist sehr trocken und super schlank. Das gosetypische Salz spürt man kurz auf der Zungenspitze. Die cremige Spritzigkeit unterstreicht einen sektartigen Eindruck. Die Gose bietet eine gute Fruchtigkeit, die mich aber weder an Koriander noch an Zitrusaromen erinnert. Wobei man sagen muss, daß weit hinten im Abgang ein Hauch Blutorange am Gaumen zu spüren ist. Die Säure ist ausgeprägt genug um dem Stil gerecht zu werden. Der Kreativsud #3 erfrischt und ist gelungen. Trotzdem fehlt mir etwas, obgleich der elend langen Zutatenliste. Manchmal ist weniger mehr. Für Fans!