Lc

No nyt. Monkishin West Coast- Ipaa. Monkishan on tehnyt hypensä mehuipoilla, joten todella mielenkiintoista maistaa myös perinteisempää olutta heiltä. Humaloitu Citralla ja Mosaicilla, joten sen suhteen ei ainakaan pieleen voi mennä. Tölkitetty 29/04/20, joten ikää tänään pari päivää päälle 4 viikkoa. Olut kaatuu lasiin kullankeltaisena ja lähes täysin kirkkaana. Sormen korkea valkoinen ja todella pienikuplainen vaahto nousee pinnalle. Tuoksussa aivan ihanaa karamellimallasta, greippistä katkeroa, reilua havuisuutta ja kevyttä pihkaisuutta. Todella miellyttävä. Maku on kuivahko, runsaan katkeroinen, havuinen, käpyisän greippinen ja pehmeän yrttinen. Aavistuksen makeaa maltaisuutta ja pihkaisuutta. Suutuntuma on miellyttävä ja happoja on melko vähän. Alkoholi luonnollisesti piilossa. Laadukas tulee sanana ensimmäisenä mieleen. Ei mitään virhemakuja missään, mutta taas toisaalta ei mitään erikoistakaan. Kaipais ehkä voltteja vähän lisää ollaakseen sellainen agressiivinen ja hyökkää, jollaisen odotan tälläisen oluen olevan (sellaista saattaa olla tulossa 😉). Kokonaisuus on kuitenkin saumaton ja erittäin miellyttävän maukas.