Initiated by our friends at Other Half Brewing with the help of Stout Collective and Craftpeak, All Together is a worldwide collaboration brewed to recognize the impact of COVID-19 on those in the restaurant and hospitality industries.
Presenting a soft, straw yellow with gentle haze, All Together offers a wonderful balance of bright citrus and ripe tropical fruit. The citrus presents itself first in the form of fresh-pressed orange juice, nectarine, and lemon candy. Towards the back of the palate, notes of dried mango, baked pineapple, and papaya nectar round out each sip with a wave of tropical fruit salad. Gently sweet, with just enough piney bitterness to offer balance, All Together finishes plush, yet highly drinkable.
Reviews
VeliWestside
@ Trillium Brewing Company4 years ago
4.2
All Together
Trillium Brewing Company
India Pale Ale 7%
Canned on 19/05/20
Pours hazy and dark yellow in color. Small bubbled white head reaching about two fingers. Dissipates quite quickly.
Nose is fruity with tropical fruits such s pineapple and mango. Then there's citrus, melon and grapefruit.
Flavour is quite dry and bitter with citrus, grapefruit and piney tones. Sweetness is hiding in the background. Hop pellets obviously on the palate and stronger piney taste. Not bad at all.
Everyone else is sleeping so I can just concentrate, relax and enjoy. On the balcony by myself.
muikku3
@ Trillium Brewing Company4 years ago
4.2
Trilliumin versionti Other Halfin reseptillä tehdystä All Together Ipasta tölkitetty 19.5.20. Tästähän on vaikka kuinka monen panimon versiota,eli siis maailman laajunen Collab:i jolla haistatellaan KoronaViirukselle pitkät pask....😎👊🏻
Tuoksussa trooppisempaa hedelmää,Sitruksien johdolla kulkien.
Maussa myös sitruunaista meininkiä,ananaksen,greippisyyden ja melonisuudenkin kanssa.Sopivan raikasta,osittain makeaakin ja humalaisen rapsakasta kyytiä tämä tarjoilee.Loppua päin happanevampaan ja havuisempaakin suuntaan kallistuessaan.Katkeroakin tästä löytyy myös melko miehekkään oloisesti👌🏻.
Tästä tulee mieleen sellainen Täydellisesti toteutettu perus IPA. Iskee kyllä meikä mannelle aika makiasti silmää😉😋.🍻👊🏻
( ! Kuvassa olut näyttää tummemalta mitä se oikeasti oli ! )
Grey
@ Trillium Brewing Company4 years ago
4.0
OLUT: All Together
PANIMO: Trillium Brewing Co.
OLUTTYYPPI: IPA
MAA: Yhdysvallat
VAHVUUS: 7,0%
VÄRI (EBC): Ananaksenkeltainen (13.0)
KATKEROT (EBU/IBU): -
TUOKSU: Melko klassinen. Hedelmäinen, kevyesti dänkki ja rapea. Lievästi karkkimainen.
VAAHTO: Reilu kahden sormen mittainen, nopeasti vetäytyvä. Kevyesti sokerikatetta jättävä, jääden hennoksi viltiksi oluen päälle.
GREY’S VIEW
Citra, Mosaic, Simcoe & Cascade humaloitu IPA.
Maut ovat yllättävän sitrushedelmäisen rapsakoita tässä; greipin johdolla edeten. Miellyttävä tuollainen kukkaisen karkkimainen sivuviba kulkee matkassa, oikein miellyttävä. Runko on hyvää keskitasoa, hiilihapotus napsakkaa ja melko runsaan humaloitu. Jälkimaku on liukuva ja pitkä. Hauskasti, asteittain kaikkoava, esitellen samalla kukkaniittyjä, kepeästi mäntyisyyttä, voimaisuutta ja hunajaisempaa loppua. Tämä on mielestäni oikein hyvin tehty perusteos, ilman sen ihmeempiä erikoisuuksia.
MUUTA MAINITTAVAA:
Maailmanlaajuisesti kaikille avoimella Other Half Brewingin rakentamalla reseptillä, Stout Collectiven sekä Craftpeakin avulla julkaistu teos. Luotu tukemaan taloudellisesti ennenkaikkea palvelualojen ammattilaisia, mutta myös muita COVID-19:sta kärsiviä aloja ja ammattilaisia.
CANNED 19/5/2020
TASTED 6/6/2020