Nyt on kummallista. Osteristout. Lähes musta olut kaatuu lasiin komean vaahdon kera joka kuitenkin häviää suht nopeasti. Tuoksussa espressoa ja maitosuklaata. Suutuntuma kermainen. Maussa kylmää espressoa, kaakaota ja lopuksi pippuria. Katkerot tulevat taustalla maltillisesti. Joku pieni erikoinen maku taustalla, liekö sitten ne osterit. Mallasrunko suht kepeä. Kokonaisuutena hyvä olut. Olisi kaivannut reippaamman mallasrungon, nyt hieman vetinen.