Bees is an American Wild Ale crafted with a grist bill that highlights locally-malted Triticale, Wheat, and C-60 from our friends at Valley Malt. Aged for six weeks in stainless on local raw wildflower honey and our native New England mixed culture, Bees was then transferred to the bottle where it further conditioned for many months.
A beautiful display of local agriculture and native yeast, Bees presents a brilliant straw yellow with a visible effervescence. The nose is delightful, offering a mingling array of aromas ranging from Meyer lemon and white grapefruit to earthy lemongrass and a floral honey character. An ode to the tiny, buzzing pollinators that contribute so much to New England's ecology, Bees finishes pleasantly dry with a well-balanced acidity.
Avis
Ruben D
11 months ago
4.5
Jokinen
4 years ago
4.0
Haalean kellertävä olut, ohuella ja nopeasti vetäytyvällä vaahdolla.
Tuoksu sitruksusen hedelmäinen ja etikkainen.
Maku on happaman marjainen, sitruksisen hapan ja kevyen suolainen. Etikkaisuutta, viinimäisyyttä ja omenaisuutta.
.
Reilun kuivakka ja etikkaisen hapan.
Todella maukas, tasapainoinen, maanläheinen ja hienostunut.
Grey
@ Trillium Brewing Company4 years ago
4.1
OLUT: Bees
PANIMO: Trillium Brewing Co.
OLUTTYYPPI: American Wild Ale (Steel BA)
MAA: Yhdysvallat
VAHVUUS: 7,3%
VÄRI (EBC): Oljenkeltainen (8.0)
KATKEROT (EBU/IBU): -
TUOKSU: Hapan vehnäinen, saisonmainen. Kepeä, napsakka, hieman villi.
VAAHTO: Runsas, äänekös, valkoinen kermakakku. Vetäytyy tasaisesti.
GREY’S VIEW
Hieman yli vuoden ikäinen, 6 viikkoa terästynnyreissä yhdessä villikukkien hunajan kanssa kehittynyt American Wild Ale.
Onpas ponteva suutuntu! Iloisen pirtsakkaa nautintotavaraa kerrassaan! Kuohuu iloisesti ja mukavan pehmeästi vallaten suusta kyllä jokaikisen kohdan. Nopea ja hieman hattaramaisen pehmyt se muutoin on. Katsotaanpa makuja. Runsaasti pehmeää hunajaista kukkaisuutta, makeampaa kukkaisuutta, raikasta sitruunamehua, kokenutta viljaisuutta ja raikasta mineraalisuutta. Luvattu sitruunaruoho on selkeän häiveisenä tässä. Loppumaussa kuivempaa viljaisuutta, aavistus märkää ruohoisuutta, hunajaisuuden jatkaessa päällimmäisenä yhdessä ihastuttavan sitruunamehun kanssa. Mukavasti kehittyy lämmetessään.
MUUTA MAINITTAVAA:
Yllättävän eurooppalainen teos Trilliumilta. Tynnyröintiä en itse huomaa, maut ovat klassisen tuttuja. Helppoa ja mukavaa nautintotavaraa.
BOTTLED 28/2/2019
TASTED 13/5/2020