Le nectar de cette bière au miel est incroyable douce et agréable au goût c'est époustouflant on mangerais un gâteau au miel .

De couleur brune foncé, un parfum léger qui rappelle le whisky, plus liquoreuse que pétillante. Le croisement de tout ça fait une très belle dégustation.

Arôme malté très café, peu d’amertume. Une belle rondeur et des arômes de whisky. Sympa en dégustation.

Version vieillie en barrique pendant 16 mois de la Miel Harmonie. Belle brune, mousse quasi inexistante. Au nez c'est attrayant, on sent déjà une rondeur sucrée. En bouche c'est un délice, très peu de bulle, pas d'amertume, une légère acidité, c'est rond et suave comme un cognac ou un calva, un peu alcoolisé mais doux grâce au miel présent mais discret. Une bière excellente et qui mérite le respect de sa maturation en barrique.