Pitkästä aikaa Monkishia mukiin. Tölkitetty 17/03/20, joten ikää tänään reilu 5 viikkoa. Humalina tässä Galaxy ja Amarillo. Kaatuu lasiin melkoisen mukavan keltaisena ja täysin samean mehuisana. Pinnalle nousee reilun sormen korkea kuohkea vaahto, joka kestää pitkään. Tuoksussa todella raikasta ananasta, persikkaa, appelsiinia ja kiwiä. Kevyttä yrttisyyttä ja pientä vehnäisyyttä. Maku on runsaasti humaloidun katkeroinen, hennon havuinen, melko runsaan yrttinen ja raikkaan ananaksinen. Taustalla hivenen persikkaa, verkkomelonia ja kiwiä. Suutuntuma on miellyttävän paksu, ja alkoholi on piilossa. Laadukas ja mukava DIPA Monkishilta, mutta jää vähän yksiulotteiseksi.

OLUT: The Realness PANIMO: Monkish Brewing Co. OLUTTYYPPI: DIPA MAA: Yhdysvallat VAHVUUS: 8,3% VÄRI (EBC): Mangonkeltainen (13.0) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: Mielenkiintoinen. Kepeän dänkki, sulavan hedelmäinen ja sitruksinen. VAAHTO: Runsas runsaalla kaadolla. Kestää hyvän tovin. Kermainen hötterö se on. GREY’S VIEW Galaxy & Amarillo DDH DIPA. Ensipuraisu. Melko klassista Monkishia. Aprikoosia, ananasta, greippiä, mandariinia. Tietenkin ronskia humalan puraisua. Suutuntu on nopeahko, hieman sellainen piiloinen ja salamyhkäinen ja arkakin jopa. Ihastuttavaa settiä omassa höpinäluukussa se on. Se on selvä. Mukavaa. Hiilihapot ovat puolirunsaat, melko pisteliäät ja niin totaalisen raikkaat. Humalan puraisu on rapsakka. Jälkitunnussa ihastuttavaa humalaöljyisyyttä, greipinmehua, greipinkuorta ja suuta napsaavaa kuivattavuutta. MUUTA MAINITTAVAA: CANNED 17/3/2020 TASTED 18/4/2020

Torstain Monkishit. Tölkitetty 17.3. Noin kuukauden ikäinen siis. Tuoksuu ananakselle ja yrttiselle. Hiukan myös pistävää katkeroa mukana. Maku on alkuun mehuinen ja ananaksinen, mutta kääntyy pian aika tiukkaan katkeroon. Salmiakkinen ja yrttinen maku. Jälkimakuna suuhun jää tuon salmiakkisuuden ohella sellainen 'hopburninen' tuntu. Kielen sivuilla polttelevat katkerot. Hiukan jopa tuntuu kiipeävän ylöspäin ruokatorvea pitkin. Pitää vähän irvistellä välillä. Alkoholi vaikuttaa myöskin puskevan osittain läpi. Mukana on myös semmoista kermaisaa mehuisuutta joka välillä tulee esille, mutta pääosin on melko tuhtia katkeroa. Nyt meni kyllä ohi ja lujaa. Päiväystä tietämättä sanoisin, että vanhaa, mutta nyt en tiedä missä vika. Ehkei vain toimi mulle 🤷🏼‍♂️