Oublié de la noter pendant la dégustation 🙄

Mousse fine éphémère. Robe ambrée assez clair. Nez assez gourmand avec le malt et sa note caramel, sans être trop alcooleux. Carbonatation, ok. Amertume bien dosé. Des arômes malté et caramel. En bouche, pas trop ronde non plus malgré ses 11°. Quadrupel assez exceptionnel.

Elle a des ch'veaux celle ci !!! Elle décoiffe tant par le degré que la rondeur en bouche. Aucune note de café, mais belle part au sirop d'érable sans être sucré. La myrtille (trop subtile pour moi) apporte un équilibre.

Étrange avec ce petit arrière goût d'érable et de myrtille... j aime bien