Saunan päälle yksi nopea olut. HF:n Mosaicilla humaloitu IPA, joka on tölkitetty 02/12/19. Ikää siis tänään pari päivää päälle 9 viikkoa. Olut kaatuu lasiin utuisena ja oranssisen kellertävänä. Pinnalle nousee puolen sormen korkea vaalea pienikuplainen vaahto. Tuoksussa vaaleaa yrttisyyttä, märkää heinää, kevyttä kukkaisuutta ja runsaasti kuivahkoa humalaa. Taustalla aavistus appelsiinia sekä ananasta. Maku on kevyn katkeroinen, kuivan humalakäpyinen, vaalean yrttinen ja kesäisen kukkainen. Taustalla pientä hedelmää, joista eniten esille nousevat ananas ja sitruuna. Runsaasti humaloitu Mosaic single hop IPA, jossa kevyt runko ja mukavasti makua. Citra-versio oli paljon parempi, mutta on tämäkin laadukas ja mukava janojuoma.

Oikein maukas Mosaic -ipa. Kuivakka ja myös katkera. Hyvä.