Sehr coole Dose mit guten Informationen. Im Glas ein blickdichtes Schwarz mit schönem cremigen Schaum. In der Nase starke Kaffee Aromen, aber auch Vollmilchschokolade und dunkle Beeren. Rezenz im unterem bis mittleren Bereich. Auch im Körper ist Kaffee das beherrschende Thema. Und auch hier wieder Schokolade. Die Röstaromen und die bittere halten sich in Grenzen gepaart mit einer milden süße bleibt es gut trinkbar. Der Alkohol von 7,2% spielen keine Rolle. Wahrlich wieder eine Rose in der Dose.

Schwarze Rose Insomnia Stout Prösterchen Schwarze Rose in Collaboration mit COLDBRO haben dieses Bier kreiert. Es ist die letzte Dose des Männertagsgeschenks von meiner lieben Frau. Aber Nachschub ist bestellt. 🙃🍻 An diesem Wochenende gibts bei SWR nochmal 15 Prozent und das macht sich bemerkbar… Das Stout mit seinen 7,2 Prozent Alkoholgehalt tropft schön ins Glas. Pechschwarz mit haselnussbrauner Blume ist es es klasse anzuschauen. Die Blume ist cremig und unendlich stabil. Schon aus der Ferne schmeichelt ein Kaffee- und Schokoladenduft der Nase. Etwas näher am Riechorgan kommt eine dezente Säure hinzu. Der erste Schluck ist ist unwahrscheinlich samtig und streichelt cremig den Gaumen. Geschmacklich ist es eine ausgewogene Komposition aus Schokolade, Schwarzkirsche und Kaffee mit einem Tropfen Kaffeesahne. Dieser Geschmack hängt schier unendlich nach und macht das Bier zum Genussbier. Können wirklich alle SWR Biere so famos sein? Ja, ich vergebe verdiente 5🌟

Schöne dunkle, Blickdichte bräunlich bis Schwarze Farbe, cappuccinofarbener, cremiger Schaum. Deutlich Kaffee in der Nase, dazu bisschen Dörrobst. Beim Antrunk fällt gleich Mal die weiche Textur auf, seidig fast. Angenehme Resenz, leicht, sanft. Ab den Mittelteil kommt Schokolade dazu und eine tolle Bittere, bis zum Schluss. Der Abgang bleibt etwas bitter, fast schon bisschen trocken. Auch das 2021er Insomnia ist gut geworden. Klasse Ding.

Wieder mal…. ….so ein cooles Teil von der Schwarzen Rose aus Mainz. Tolle Dose, blickdichtes Schwarz, cremefarbener Schaum, der länger anhält und schön am Glasrand kleben bleibt. Soviel zur Optik.  Kaffee, Kaffee, Kaffee und Röstmalz sind olfaktorische Highlights, die intensiv in die Nase strömen. Dann kommt ein ausgenommen smoother Antrunk. Cremig ohne Ende. Sehr einnehmend sind die Röstaromen und der Kaffee, begleitet von einer trockenen und leicht alkoholischen Note, die alsbald Bitterschokolade als neuen Spieler in den Wettbewerb der Aromen schickt. Dörrpflaumen sind zudem ein ständiger Begleiter und es geht eher schwer und kaffeelastig in Richtung Kehle, wo es sehr lange nachhallt.  Von Süffigkeit ist beim Insomnia 0,0 zu spüren. Es ist ein Genussbier, für das man sich etwas Zeit lassen sollte.

Bin ja selbst weder großer Stout- noch Starkbierfan, aber was man hier kreiert hat, ist genauso schmackhaft wie abgefahren. Leckeres Stout und aromatischer Kaffee... gute Mischung