Gut!

Das einäugige New England IPA Krustentier ist keineswegs Blind! Auch dieses Bier ziert ein Tier, wie es Kult beim Braukollektiv Freiburg ist. Zusammen mit der sortenabhängig wechselnden Hintergrundfarbe sind die Biere bereits von Weitem im Regal zu erkennen und zuzuordnen, clever! Ungefiltert und Bernsteinorange mit grobporigem Schaum ist das IPA vorab nett anzusehen. Geschmacklich im Antrunk gelungen fruchtig frisch (Passionsfrucht, Melone, Mango), mit einem trockenen, leicht herben, mittellangen Abgang. Bestens. Was Bruce aber wirklich individuell macht, ist das weiche Mundgefühl welches durch drei verschiedenen Malzsorten generiert wird. Empfehlung!