Brauhaus Bergmann  Bergcraft Ram Amber Bio-Bock Gar nicht so süß Das Brauhaus Bergmann aus Glattbach im Spessart bringt in seiner Craft-Linie mit dem Ram Amber einen hellen Bock ins Regal. Aus der 0,33er Flasche ergießt sich dieser orangefarben und trüb mit vielen Schwebepartikeln. Sein Schaum verschwindet eher schnell. Süßlich und malzig, mit Anklängen von Aprikose, riecht es. Der Antrunk kommt herb und malzig auf der Zunge an, bevor es süßer wird. Die Aprikosen sind wieder da. Dieser Bock hat eine frische, perlende Rezenz, die mit der Süße, der Herbe und den leichten Bitteraromen im Finish, ein rundes, ausgewogenes Starkbier ergeben. Well done.