Brewed with passion fruit and lactose, Begonia Skies is our first Sour IPA. Presenting a striking orange with a soft, glowing haze, a blend of tropical tones bursts out of the glass, shifting from passionfruit and pineapple to orange juice and papaya. Sweetness, acidity, and bitterness are all in balance, no sip shifting too far in one direction. Soft and plush on the palate, Begonia Skies is a lively and approachable Sour IPA.
Reviews
Grey
@ Trillium Brewing Company5 years ago
4.7
Vuoroon Trilliumin näkemys Sour IPAsta. 8/11/2019 julkaistu ja erittäin kauniiseen kuosiin puettu; Begonia Skies.
OLUT: Begonia Skies
PANIMO: Trillium Brewing Co.
OLUTTYYPPI: Sour IPA
MAA: Yhdysvallat
VAHVUUS: 7,0%
VÄRI (EBC): Appelsiininkeltainen (14.0)
KATKEROT (EBU/IBU): -
TUOKSU: Pehmeän sitruksinen, runsaan kukkainen, hedelmäinen. Erittäin miellyttävä.
VAAHTO: Nopea. Periaatteessa olematon.
GREY'S VIEW
Ensipuraisu on, se on häkellyttävä.
Pehmeää appelsiinia, hitunen mandariinia, runsaasti passionia ja raikastavaa sitruunamehuisuutta. Ja heti kärjen jälkeen saapuu tuo sour tyylinen, kevyt, happamuus. Omenaa, kevyttä rypälettä ja aavistus Italialaista lehtoisuutta. Runko on kuin aamiasmehua nauttisi; jykevän hedelmäinen, hieman sitruksinen, melko nopea ja leikitellen vaihdellen keskitukevan ja tukevan välillä. Humalointi on runsasta, mikä yhdessä sour elementtien kanssa paikkaa hiilihappojen kevyttä läsnäoloa. Lopuksi omenainen, kevyen hapan, greippisen raikas ja kevyt.
MUUTA MAINITTAVAA:
Citra humaloitu, passionhedelmällä ja laktoosilla jatkettu Sour IPA.
Mieletön yllätys kuinka onnistunut tämä onkaan! Erinomainen Sour IPA; molempien päästessä stagelle mainiosti. Huhhuh! Hienoa työtä!
Canned 8/11/2019
Tasted 7/12/2019