Kundmüller  Weiherer Hopfenweizen Sehr trüb, mit Hefe-Schlieren…. ….im Glas und einem fetten, klebrigen Schaum darauf, habe ich das Hopfenweizen von Kundmüller vor mir stehen und die Vorfreude ist, wie bei allen Bieren dieser tollen Brauerei, groß. Die ausgewählten Hopfensorten sind geruchlich sofort zu erkennen und lassen dieses Weizen frisch und citral in der Nase ankommen. Citrusfruchtige Aromen von Zitronen und Limetten, gepaart mit einer feinen Hopfenherbe begleiten den geschmacklichen Genuss von Anfang an bis zum langanhaltenden Nachhall. Auch der schlanke Körper und die frische Karbonisierung sorgen für ein rundum gelungenes, erfrischendes Weissbier, daß ab sofort öfter in meinem Glas zu finden sein wird. Wieder ein gutes Bier aus Viereth-Trunstadt.

Jubiläum … #1000 … Yeah!!! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Adventskalender 2023 #1 Weiherer Hopfenweizen Int. Craftbeer Award Silber 2021 Aroma … feine Bananennote mit einer leichte würzigen Note, dazu etwas Orange Geschmack … ein sehr gelungenes Hefeweizen, was mich vollends begeistert. (Vielleicht auch 0,5 Punkte Bonus für die #1000) Es sticht auf jeden Fall ggü. den Normalo Weizen hervor. Spritzig. Banane, ein leichter Witcharakter. Muss ich im Sommer noch einmal probieren.

Hyvä suodattamaton vehnä.

Äußerst hefetrüb, matt und hell ockerfarben bis hell orange kommt Weiherers Hopfenweizen daher und schmückt sich mit ordentlich feinstem Schaum. Der Duft ist etwas verhaltener, aber neben Hefebanane, Gewürznelke und Weizenmalz mit etwas Aprikose, Zitrus und Orangenzeste untermalt. Der Antrunk ist hefig cremig und spritzig zugleich und in jeder Hinsicht trocken - auf der recht vollmundigen Malz- sowie auf der fruchtig herben Hopfenseite (mit den erschnupperten Obstsorten). Von Schluck zu Schluck werden die fruchtigen Züge gefälliger und überzeugen am Ende mit feiner Säure. Erst mit nachlassender Carbonisierung und steigender Trinktemperatur kommen neben den trockenen und herb fruchtigen auch semi-liebliche Anklänge durch - durchaus aufwertend. Voll und ganz mag der Funke subjektiv nicht überspringen - doch objektiv und sich vom Mainstream abhebend gelingt (Kundmüller mit dem) Weiherer hier ein wirklich tolles, den Hopfen betonendes Weizen.

Terassihommissa. Tuopissa vehnän keltainen, sameahko hefe. Kuohkea, valkoinen vaahto. Tuoksu banaania. Maku makea, banaanit ja hiivat luonnollisesti mukana. Saksalaiset osaa nämä jutut, maistuu.

Odotin humalapainoitteisempaa kun kuitenkin pönttöön on laitettu citraa ja cascadea. Nyt vain pieni tuulahdus näistä. Liekö logistisessa ketjussa tapahtunut jotain etc?

Hopfenweizen, der Name ist Programm! Vollmundiges helles Weizen mit kräftiger Hefetrübung. Kaltgehopft mit Polaris, Cascade und Citra. Eine tolle Mischung. Neben den fruchtigen Hopfenaromen entfalten sich auch grün-grasige Anklänge. Schmeckt 🍻