Wow, Au belle robe légèrement ambrée, an nez c'est liquoreux comme un vin moelleux. En bouche c'est très rond mais on reste sur un côté céréales sympa. Belle découverte

Siirappia, ylikypsää hedelmää, palanutta sokeria, makeutta, hieman katkeroa.

Heute mal wieder ein Barley Wine. De Molens Bommen & Granaten wechselt gerne mal die Hopfengaben - aktuelle kommen Chinook und Challenger zum Einsatz. Schlammig haselnussbraun ist der Gerstenwein im Glas - feiner, karamell-beiger Schaum darüber, mit mittlerer Höhe und von ordentlicher Dauer. Lieblich wird der Duft mit getrockneten Pflaumen und Rosinen - karamellig und likörig. Wärmend folgt der Antrunk, der die 11 Umdrehungen toll versteckt und die erschnupperten Aromen widerspiegelt. Auf der Zutatenliste steht hier auch Zucker - und das schmeckt man leider auch. Etwas weniger zuckrige Süße wäre wünschenswert. Mit steigender Trinktemperatur leidet die Natürlichkeit der trockenfruchtigen Noten darunter. Ansonsten machen der satte Malzkörper, die hopfige Auflockerung und die Intensität der Aromen aber Freude.

Pitkästä aikaa de Molenia. Ja barley winea. 👌 Makea, rusinainen, luumuinen (kuivahedelmäinen), yrttinen, hieman lakritsia. Alkoholi ei omaan suuhuni juurikaan liiaksi erotu. Hieman kevyehkö ja turhan simppeli, mutta hyväähän tämä on.