Vähäinen, melko nopeasti lasin reunalle tasaantuva vaahto. Mustaa. Tuoksussa Bourbon tynnyriä, paahteisuutta, lakritsaa, suklaata... Maku vastaa tuoksua, jälkimaussa lakritsaa ja punaviinimäistä happamuutta. Tai ainakin vahvan tamminen.

Hanasta. Mustaa. Vaahdoton. Tuoksu suklainen, pikku viinimäinen. Maku punaviininen, bourbonia ja vaniljaa. Hyvä olut.