Das Hazy Pale Ale wurde mit vier Hopfensorten gebraut. Neuseeländischen Motueka-Hopfen hatte ich noch nicht; verspricht aber fruchtige Noten nach Limette und tropischer Frucht. Das Pale Ale steht hazy im Glas, farblich orange. Die beige Haube steht sehr lange wie eine Eins, toller Schaum! Eher wenig Nase, süßlich-fruchtig. Süßlich-fruchtiger Antrunk, cremige Mango und Maracuja sind (kurz) dabei. Sonst frisch und sehr sprudelig, aber auch sehr bieder. Schmeckt ab der Mitte gestreckt. Etwas Malz (leicht seifig) und ganz leichte Herbe sind vernehmbar. Das ist lecker, aber schon morgen habe ich den netten Moe wieder vergessen.

Quand tu vois une bière du Braukollektiv que tu n’as pas encore goûté, tu te dis oh joie ! Et tu salives déjà ! Très bonne Hazy Pale Ale, malheureusement goûtée après une autre excellente bière, donc je ne lui ai pas laissé les meilleures chances de s’exprimer sur mon palais. Ce n’est pas la meilleure de leur brasserie, mais elle est douce en bouche, avec juste ce qu’il faut en amertume et en fruit.

Wow! Dem Braukollektiv Freiburg ist es gelungen "Dolly" nochmals zu toppen. Super Schaumbildung an der man bis zum letzten Schluck Spaß haben kann. Hazy trüb und leuchtend strohgelb läuft es aus der 0,33l Flasche. Die neuseeländische Hopfensorte Motueka (an dem ein Moe auf dem gelungenen Etikett hängt) bietet eine tolle Fruchtigkeit Richtung Ananas und Passionsfrucht ohne dass das "Summer Ale" dadurch süßlich wirkt. Im Gegenteil, spritzig und lebendig ist es, so garnicht Faultier like... Dieses Hazy Pale Ale ist sehr jugendlich aber unglaublich rund und stimmig. Absolute Empfehlung.